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以大农业观促进大食物观,夯实树立和贯彻大食物观的产业基石。大农业是大食物的产业保障永利平台,在确保粮食安全前提下,拓展土地多元化产出价值,实现农、林、牧、渔综合协调发展,是践行大食物观的根本措施。近年来,我国特色农业异军突起,实际上也是从粮食安全到食物安全的观念嬗变和产业变革,是开辟和增加食物来源的重要渠道。因地制宜发展特色产业,应成为各地践行大食物观、构建多元化食物供给体系的发力方向。

大力发展设施农业,提高土地资源综合利用率。发展设施农业是在确保粮食自足的前提下保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物供给的有效途径。我国人多地少的基本国情决定了必须大力发展设施农业,以增加农产品品种,改善食物结构。同时,设施农业促进了农产品商品化转化,其多样高效特征决定了生产经营者往往能获取比粮食生产经营者更高的经济收益,越来越成为增加农民收入的有效途径。


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