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处暑节气介绍 处暑节气简介

处暑节气介绍 处暑节气简介

更新时间:2022-08-06 09:47:09

  导语:处暑节气过后,气温下降明显,昼夜温差加大,人们会对夏秋之交的冷热变化不适应,所以大家要注意感染感冒、呼吸道、肠胃炎等疾病。那么,处暑节气介绍是什么?处暑节气简介是什么?一起来看看。

  处暑节气介绍

  处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止的意思,“处暑”表示炎热暑天结束了。虽说处暑与小暑、大暑、小寒、大寒节气一样,都是反映气温的节气,但是。处暑反映的不是气温的高低,而是二十四节气中唯一一个反映气温变化的节气。

  处暑,也叫“出暑”出去的出,表示离开炎热暑季的意思,意味着进入气象意义的秋天;这个时节过后,我国长江以北地区气温逐渐下降。人们开始能够感受到明显的秋风送爽,不少人感慨,在北方最喜欢的就是这段时间。

  我国先民将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”说的是,一候时分,老鹰开始大量捕猎鸟类;二候时分,天地间万物开始萧凋冷落;三候时分,小米、水稻、高粱等禾本科类农作物就已成熟了。

  处暑如何进行农事活动

  从农谚中就能看出处暑期间的重要农事活动,如“处暑雨,粒粒皆是米(稻)”“处暑天若不下雨,纵然结子难保米”,说的是处暑雨的重要性;还有“处暑谷渐黄,大风要提防”“处暑高粱遍地红”“处暑拔麻摘老瓜”“处暑好晴天,家家摘新棉”“处暑见红枣,秋分打净了”“处暑满地黄,家家修廪仓”,说的是处暑期间要注意防止大风对庄稼的损害,同时还抓紧采摘新棉、摘老瓜、打尽枣,及时修理粮仓,准备冬储;还有“处暑栽白菜,有利没有害”和“秋前牲口细心管,三秋逞强在田间”等等。

  处暑时,除华南和西南地区外,我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少,尤其是华北、东北和西北地区,这个时候必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。

  处暑节气适合吃什么

  1、莲藕

  莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素c和钙以外,它还含有大量的多酚类物质。

  2、老鸭

  老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

  3、银耳

  可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。推荐吃法:先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净后去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后,蘸芥末酱油吃,味道很鲜美。

  4、石榴

  处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素c和维生素e都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素c高,青皮石榴含维生素e高。石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴。

  5、玉米

  处暑是玉米成熟的季节,新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸,只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,因此,新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍。

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